Les Recettes de Mimi

Marinade au Beurre de cajou

Pour cette recette vous avez besoin de:

Matériel 🥣

  • 1 Blender pour mixer
  • 1 couteau de chef
  • Planche à découper

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe de beurre de cajou ACASEN
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre rouge
  • 2-3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cas de moutarde de Dijon
  • 1 poivron, ails hachés, un piment de cayenne, du persil frais
  • Mélange d’épices aromatiques :
    • Ail, romarin, gingembre, paprika en poudre
    • Mélange épices poulet ou viande

Instructions

Étape 1

Nettoyer les condiments (poivron, ail, persil, piments) et découper grossièrement pour faciliter le mixage

🌾 Étape 2 : 

Dans un blender mélanger tous les condiments découpés et le reste des ingrédients jusqu’à l’obtention d’une marinade bien lisse et prête à l’emploi

Vous pouvez relever le gout avec un bouillon de votre choix

N’hésitez pas à ajuster les quantités d’assaisonnements selon vos préférences ! Les doses indiquées sont une base, mais vous pouvez augmenter ou diminuer selon vos goûts.

🍽️ Conseil du chef : Cette marinade peut être utilisée pendant la cuisson de vos plats de dinde, poulet ou viande. Elle peut également être servie comme sauce d’accompagnement dans vos buffets.

Ça y est! Vous avez fini votre recette 🤩

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Cette harmonie est essentielle pour assurer notre développement durable et respectueux de notre héritage culturel et moral.

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