1️⃣ Préparation de base
Dans une casserole, faites chauffer l’eau et incorporez progressivement le beurre de cajou en remuant constamment. Ajustez la consistance avec de l’eau si nécessaire pour obtenir une texture lisse.
2️⃣ Assaisonnement
Incorporez l’ail haché et en poudre, le sel, le poivre, le bouillon en cube et les herbes de Provence. Ajoutez l’huile d’olive et le jus de citron pour parfumer. Mélangez bien tous les ingrédients.🌟
3️⃣ Épaississement
Dans un bol, délayez la maïzena avec un peu de la préparation tiède. Versez ce mélange dans la casserole en fouettant constamment pour éviter les grumeaux.🧀
4️⃣ Finalisation
Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes en remuant régulièrement jusqu’à ce que la sauce épaississe et devienne soyeuse. Votre béchamel de cajou est prête !👨🍳👨🍳
ACASEN, fondée en 1992, est une entreprise familiale, promotrice du « Made in Sénégal » avec 32 ans d’expérience dans la transformation de matières agricoles locales.
Nous nous sommes engagés à maintenir des standards élevés dans tout ce que nous faisons, à promouvoir des pratiques durables et à contribuer positivement au développement de notre communauté.
Notre histoire est marquée par des situations complexes et des épreuves ardues. Ces épreuves nous les avons toutes surmontées par la ténacité et la détermination.
Nous croyons en un équilibre entre l'innovation constante et la préservation des valeurs fondamentales qui nous sont chères.
Cette harmonie est essentielle pour assurer notre développement durable et respectueux de notre héritage culturel et moral.
Chez ACASEN, chaque produit reflète véritablement notre héritage culinaire. Depuis 3 générations, nous avons peaufiner nos recettes pour offrir des produits sains au goût délicieux et authentique.
ACASEN, c'est plus qu'une entreprise, c'est une grande famille. Nous croyons fermement que l'unité et l'entraide sont essentielles pour le succès collectif.
