Étape 1 : Préparation de la chantilly

Placez le saladier ou le bol du robot au congélateur pendant 30 minutes à 1 heure pour qu’il soit très froid, ainsi que la crème liquide. Battez la crème en chantilly. Pas besoin de sucrer, le lait concentré s’en chargera.

Étape 2 : Mélange des ingrédients

Mélangez le beurre de cajou avec le lait concentré sucré. Incorporez délicatement ce mélange à la chantilly, en soulevant de bas en haut pour ne pas la faire retomber.

Étape 3 : Ajout des noix de cajou

Ajoutez les noix de cajou concassées si vous le souhaitez et mélangez à nouveau en soulevant de bas en haut.

Versez le tout dans un bac de glace vide et placez au congélateur pour la nuit.

Comptez 1 semaine au congélateur. ❄️

Bon appétit ! 🍽️ 😉