Dans cette entrevue, elle met en lumière l’importance cruciale de la production et de la transformation locale des produits agricoles. Selon elle, la souveraineté alimentaire est un pilier essentiel pour assurer un avenir durable pour notre société. ACASEN œuvre activement pour encourager les agriculteurs et les producteurs à se concentrer davantage sur une approche locale. Cette démarche permet non seulement de stimuler l’économie nationale en favorisant les emplois locaux, mais aussi de réduire notre dépendance vis-à-vis des importations massives qui ont un impact sur l’environnement et sur la qualité de nos aliments. L’interview aborde également les défis et les opportunités qui se présentent dans la mise en œuvre de ces pratiques durables. ACASEN contribue à préserver notre patrimoine agricole en valorisant la production agricole sénégalaise.